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【养生食谱】冬季养生健康食谱

时间:2019-08-01 来源:武威摇滚社
冬季到来,天气渐渐变得寒冷,养生对于热门的身体健康情况来说就显得尤为重要。那么,今天就为大家介绍三道适宜冬季养生的健康食谱,我们一起来看:

1、莲藕炖排骨

材料:猪肋排 1000克 、莲藕(取中节肥嫩的)1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)。

做法:

(1)排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水,水开后放入排骨,肉变白后捞出备用。

(2)取电高压锅锅,放入少一半水(以没过排骨适宜),接通电源,水热后放入一块浓汤宝,化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。

(3)等压力锅泄压后,打开盖,继续放入胡萝卜块、豆腐片,然后继续加热至胡萝卜熟,此时不用盖盖。香飘四溢,令人迫不及待。

 (4)莲藕有凉血补血功效,肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白,蘑菇和笋有丰富的维生素,再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐,而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪,爱美女士可放心饕餮。

 使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可,又方便又快捷又营养又好吃。

2、山药羊肉汤

 配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

 做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

 功效:补脾胃,益肺肾。 


3、冬瓜汤

 用料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。 做法:

 (1)将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;

 (2)加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。

以上就是适宜于冬季养生的食谱,大家可以试着做一做,提高动手能力的同时也能保障身体的健康,何乐而不为?

转载自:艾心天下


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